代表挨拶

当社のホームページをご覧いただきありがとうございます。

近年効率化が進む中、あえて時間を費やし

スープは店内炊きにこだわり本物の味を追求。

ラーメンを知れば知るほど奥が深く難しいと実感。

ただ、お客様からの「おいしかったよ、また来るね！」などの言葉がやりがいになり、

さらに良いものを提供したいという気持ちが増しました。

ラーメンは自分を表現できる唯一のものであると思います。

だからこそ創業以来味にこだわり現状に満足せずさらにおいしくできないのかと

常識にとらわれずに進化し続けています。

『みんなの成長が会社の成長につながる』

私は職人としてだけでなく、一人の人間としても成長してほしいと考えています。

その為、当社では独自の評価シートを用いて年齢・学歴などにとらわれず一人一人が活躍できる環境があります。

今後は、10店舗の店舗展開、ラーメンに特化した事業拡大をしていきます。

常にチャレンジ精神を忘れず、挑戦し続ける会社を創っていきます。

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株式会社ウィリング 代表取締役 安藤圭祐